Junger 2024

Frische, Frucht und Finesse, ein besonders trinkfreudiger Wein mit intensivem Duft nach Stachelbeeren, weißen Ribiseln und Holunderblüten. – die saftige Fruchtfülle wird von einer eleganten Säurestruktur getragen.

€6.80

Welschriesling 2023

Ein süffiger Welschriesling mit frischem Duft nach frühreifen grünen Äpfeln und ein klein wenig Exotik, duftig, spritzig und lebendig am Gaumen und animierende Säure.

€6.80

Grüner Veltliner Carnuntum DAC 2023

Lebendiger, frischer Grüner Veltliner mit zartem Veltlinerduft, frische Steinobstaromen, schöne Würze und einem schönen Säurespiel – süffig, elegant und frisch

€6.80

Grüner Veltliner Reserve 2021

Strohgelb mit dicken Schlieren, geriebene Walnüsse und getrocknete Früchte, fruchtbetont am Gaumen, Limettensaft und Steinobst, mineralischer Grip, strukturiert mit pikanter Säure, hat Potenzial

€9.10

Riesling 2021

Helles, zartes Gelb mit einem Hauch von Grün, Zitrus und Steinobst im Bukett, die knackig, markante Säure ist perfekt eingebunden, der Wein zeigt sich sehr balanciert, fruchtbetonter, finessenreicher Nachhall.

€7.20

Weißburgunder Carnuntum DAC 2023

Fruchtig, knackig und elegant ist dieser Weißburgunder. Glockenklar und mit guter Substanz zeigt er sich obendrein sehr klassisch und besonders grazil und zugänglich. Die frische Struktur und schöne Würzigkeit am Gaumen steigert seine Trinkfreudigkeit.

€7.20

Weißburgunder Reserve 2021

Vielschichtiger, saftiger Weißburgunder, vollmundig und mit kräftigem Körper, nach dem Ausbau im kleinen Holzfass cremige Textur, feine Säure und reife Frucht

€9.90

Chardonnay Carnuntum DAC 2023

Der Wein beginnt in der Nase mit verspielten Zitrusaromen, am Gaumen stoffig mit feiner Säurestruktur, rund und harmonisch, elegant und bereits sehr trinkanimierend

€7.20

Ried Hagelsberg – Chardonnay 2021

Reife gelbe Früchte und tropische Noten, prägen den Duft dieses Rieden–Chardonnays. Ein herrlich präziser, eleganter und ungemein trinkfreudiger Chardonnay. Am Gaumen zeigt er stoffige Struktur, und knackige Säure. Dazu kommen eine cremige Struktur, feine Mineralik und ein langer, würziger Abgang. Durch aufwändige Handarbeit im Weingarten entsteht dieser, vielschichtige, finessenreiche Wein.

€12.00

Sauvignon Blanc 2023

Ein Musterbeispiel eines Sauvignon Blancs: Aus dem Glas steigt der Duft von einnehmenden, vielfältigen Fruchtaromen mit Noten von Holunderblüten, Stachelbeeren und grünem Apfel, unterlegt von Brennnesseln und Wiesenblumen. Diese Aromenfülle begleitet am Gaumen eine lebendige Säure, die dem Wein Harmonie und Trinkfluss verleiht

€8.20

Scheurebe 2023

intensives vielschichtiges Aroma mit sehr ausgeprägtem Sortencharakter. Der Duft nach Grapefruit, Johannisbeere und Weingartenpfirsich spiegelt sich am saftigen Gaumen wieder. Im Abgang präsentiert er seine fruchtige Restsüße und ein elegantes Spiel von Frucht, Süße und Säure.

€7.20

Gelber Muskateller 2023

typischer Muskateller geprägt von charakteristischen, unverkennbaren Muskateller–Aromen. Duft nach intensiven Holunderblüten, frischen Zitrusnoten und einen Hauch von tropischen Akzenten, saftiger Geschmack nach frischen, schön ausgereiften Trauben. Leicht und trinkfreudig steht er für Lebensfreude und unkomplizierten Genuss.

€8.40

Dionysos 2023

Muskateller, Sauvignon Blanc und Scheurebe ergeben diese trinkanimierende weiße Cuvée mit intensivem Duft nach Holunder, Apfel und Zitrusfrüchten, weicher Struktur und angenehmer, unterstützender Säure. Verführerische Fruchtexotik und feine Restsüße sorgen für ein unkompliziertes Trinkvergnügen.

€7.20

Gemischter Satz 2023

Schon im Bouquet begeistert der Gemischte Satz in dem sich ca. 40 % GV und zu je ca. 20 % SB, GM und CH befinden. Auch am Gaumen hält er sich nicht mit seiner Aromenvielfalt zurück und meistert dabei die für Gemischten Satz so wichtige Herausforderung der gelungenen Balance zwischen Frucht und lebendiger Säure.

€7.80

Frizzante

Wunderbar traubiges Bukett in der Nase; die Aromatik zeigt sich auch ganz toll am Gaumen; elegante Süße begleitet diesen fruchtbetonten Perlwein.

€8.40

Rosé–Frizzante

in der Nase animierendes Bukett mit feinen rotbeerigen Aromen, am Gaumen frisch und fruchtig mit lebhaftem Mousseux, herrlich prickelnd und erfrischend, saftig, animierend, schönes Frucht–Säurespiel

€7.90

Rosé 2023

Dieser Rosé bezaubert durch ein fruchtiges Bukett nach roten Früchten, ist dezent würzig, frisch und fruchtig, ein unkomplizierter, saftiger, sehr trinkfreudiger Wein

€6.20

Aurora – Rosenmuskateller 2023

in der Nase Duft nach Rosenblüten und Muskat, am Gaumen harmonisch, mit angenehmer Fruchtsüße, aromatisch im Abgang, lieblich.

€7.30

Zweigelt Carnuntum DAC 2022

tiefes Rot kennzeichnet diesen Zweigelt, in der Nase besticht dieser klassische Sortenvertreter mit intensivem Duft nach Kirschen und blauen Beeren, am Gaumen schmeichelt er mit saftiger Frucht, dichtem Gaumen und feinem Tannin.

€6.80

Blaufränkisch Carnuntum DAC 2022

in der Nase schöne Fruchtaromen; am Gaumen viel Frucht; geschmeidig, unkompliziert; ein klassischer, sehr typischer Sortenvertreter; zartes Tannin; reife Frucht im Abgang

€6.80

Blauburger "Selektion" 2022

lila mit purpurem Rand, fruchtig würziges Bukett mit feinen Fruchtaromen, eine Idee Maulbeeren und Kochschokolade, sanfte Textur, seidiges Tannin, Amarenakirschen und Blutorangen, elegante Struktur, herrlicher Trinkfluss, ruhig und edel

€8.40

Zweigelt "№ 1" Carnuntum DAC 2022

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, In der Nase zeigt der Wein tiefe Fruchtaromen nach reifen Kirschen und dunklen Beeren, etwas nach Gewürzen und Nougat. Am Gaumen saftige Kirschfrucht im Abgang, stoffiges Finish.

€8.90

BF "Birnzipf" Carnuntum DAC 2021

Blaufränkisch mit Aromen nach Kirschen und Beeren, dicht, saftig und anhaltend am Gaumen, typische Blaufränkisch–Würze und charmanter Holzeinsatz, fester Abgang mit gutem Tanningerüst.

€8.90

Merlot 2022

dunkles Rubin mit lila Reflexen und dunklem Kern, sortentypische schwarze Beerenfrucht, Kakao und Schokolade, feinstes Tannin, substanzreich, dunkle Beeren mit Schokoglasur, dicht und mundfüllend, milde Säure, samtiges Mundgefühl, im Abgang gediegen und anhaltend

€9.50

Rubin Carnuntum – Carnuntum DAC 2022

Zweigelt–Selektion, Gebietsmarke
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Randaufhellung. Zarte Würze, reife Kirschen, mit dunklem Waldbeerkonfit unterlegt, dazu Kräuternoten. Mittlerer Körper, frisch, gut integrierte Tannine, feingliedrig, rote Kirschfrucht im Abgang.

€9.90

Ried Hagelsberg – Zweigelt 2019

käftiges, dunkles Rubingranat, violette Reflexe. Reife dunkle Beerenfrucht, Nuancen von schwarzen Kirschen, zart nach Edelholz, einladendes Bukett. Kraftvoll, schokoladig, feiner Säurebogen, gut integriete Tannine, bleibt haften, ein balancierter, feinwürziger Speisenbegleiter

€16.50

Ried Hagelsberg – Vinetum Optimum 2019

Rotwein–Cuvée aus ZW/BF/ME
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, vielschichtige Nase, dunkle Beerenfrucht, reife Herzkirsche, rauchig–röstige Noten, Aranzini. Kraftvoll, saftig, dezente Fruchtsüße, frische Struktur, mineralisch und anhaftend, festes, feines Tannin im Finish, langer Nachhal, ein stoffiger Speisenbegleiter mit Potenzial

€17.50

Cuveé Freyja 2019

Rotwein–Cuvée aus BF/ME
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zart nach Edelholz und Gewürznelken, reife Herzkirschen, zart nach Nougat. Kräftig, reife Zwetschkenfrucht, rauchig–röstige Noten, feine Säurestruktur, mineralisch, opulenter Wein, harmonische Struktur, fester Gerbstoff im Abgang, langer Nachhall

€19.50

Chef–Spritzer

€1.90

Landwein Weiß (inkl. Flascheneinsatz)

€3.70

Landwein Rot (inkl. Flascheneinsatz)

€3.70

Traubensaft (inkl. Flascheneinsatz)

€3.70